Il fascino della “pecora nera” Mujica

Che bello ieri accompagnare l’ex presidente uruguayano Pepe Mujica a visitare FICO. Lo abbiamo tutti (oltre 1700 presenti) ascoltato incantati. La “pecora nera al potere” – come ama autodefinirsi, ci ha scritto anche un libro! – ha saputo emozionarci, dicendo cose importanti e davvero toccanti. Ho annotato qualche frase sparsa nell’emozione di ascoltare un grande “vecchio”: […]

Il suolo (e il cibo) che scompare

Il 17 luglio ho fatto da moderatore alla presentazione del Rapporto SNPA 2018 sul consumo di suolo in Italia. I dati presentati mi hanno messo in allarme, non lo nego. Il consumo di suolo in Italia è in crescita. Nel 2017 ci sono state nuove coperture artificiali per 54 chilometri quadrati, circa 15 ettari al […]

L’ultima maturità del millennio

Cari ragazzi, in questi giorni alcuni di voi hanno finito la maturità (i più sfortunati invece sono ancora alle prese con gli orali). Comunque sia, mentre state festeggiando e pensando alle vacanze più liberatorie del mondo, voglio anticiparvi una cosa che solleverà ancora di più il vostro umore: il meglio deve ancora venire (cit. Ligabue, […]

Il cibo del futuro è smart

Oggi ho partecipato al Web marketing festival di Rimini. Mi è piaciuto ragionare insieme sul digitale come via maestra per un’agricoltura e un cibo sostenibile. Sembra un ossimoro questa agricoltura digitale, con quel richiamo ai numeri, all’informatica, agli smartphone, al mondo virtuale. Invece il digitus, quel dito, quella mano, riporta alla manualità e alla materialità […]

Generazione Z, grammatica per un stile di vita sostenibile

Interpretare le statistiche non è facile, ma è certo che la situazione della Generazione Z è ben lontana dall’essere rosea. Bankitalia, riferendosi al 2016, ci dice che è aumentata la disuguaglianza nella distribuzione dei redditi e che è aumentata anche la quota di individui a rischio di povertà. Una condizione, quella dell’indigenza, che interessa soprattutto […]

Genere, il divario che ci fa perdere la partita

  8 marzo, le mimose vanno bene purché servano a ricordare quanto la disparità di genere sia profonda e penalizzante per lo sviluppo, non solo economico, di ogni Paese. Una questione che riguarda molto da vicino l’Italia, visto che vantiamo il secondo più basso tasso di occupazione femminile in Europa e, a braccetto con Grecia […]

L’alimentazione democratica

La nuova sfida del diritto al cibo è che l’alimentazione sia per tutti “adeguata”, quindi democratica. Mangiare bene, poter disporre di alimenti utili a garantire la buona salute e la funzionalità del nostro corpo, è un diritto dell’essere umano. Sembra un assioma elementare, invece è un obiettivo  –  riconosciuto nella Dichiarazione Universale dei Diritti dell’Uomo del […]

Il cambiamento climatico è un affare di tutti

Lunedì 26 febbraio sono intervenuto a Bologna a #All4TheGreen, i festeggiamenti per i 30 anni dell’IPCC, il gruppo intergovernativo sul cambiamento climatico. Ho incentrato il mio contributo al panel “Reshaping our future” (qui il video per chi avesse tempo e voglia di vederlo) sulla relazione fra cibo, clima e ambiente: una interconnessione che riguarda noi tutti, […]

5 febbraio, una data da segnare in rosso

Nell’agenda di tutti bisogna segnare in rosso una data molto importante: il 5 febbraio ricorre la V Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare. Noi lanceremo questo d-day domani, giovedì 1 febbraio, dalle 10, con una mostra di Altan, al Maxxi (Museo nazionale delle arti del XXI secolo) di Roma, con l’anteprima della videoinstallazione interattiva […]

Sacchetti biodegradabili, polemica per un pugno di centesimi

Prima di intervenire – l’ho fatto su Terra e Vita – in merito alla questione dei sacchetti biodegradabili, i cosiddetti bioshoppers, ho lasciato che la “rete” si sfogasse. Certo, se ne legge di ogni. Su tutto, per la verità. Ma, forse, complici le feste, stavolta c’è stato un vero scatenamento. E anche parecchia strumentalizzazione. Semplificando: […]