La Giornata mondiale dell’alimentazione 2018 – un mondo a Fame Zero entro il 2030 è possibile – chiama all’azione concreta di tutti noi, da subito. Anche perché dar da mangiare a una popolazione che a metà del secolo raggiungerà i 10 miliardi, e sarà sempre più urbanizzata, richiederà un aumento della produzione del 60%. Che […]
Che bello ieri accompagnare l’ex presidente uruguayano Pepe Mujica a visitare FICO. Lo abbiamo tutti (oltre 1700 presenti) ascoltato incantati. La “pecora nera al potere” – come ama autodefinirsi, ci ha scritto anche un libro! – ha saputo emozionarci, dicendo cose importanti e davvero toccanti. Ho annotato qualche frase sparsa nell’emozione di ascoltare un grande “vecchio”: […]
Il 17 luglio ho fatto da moderatore alla presentazione del Rapporto SNPA 2018 sul consumo di suolo in Italia. I dati presentati mi hanno messo in allarme, non lo nego. Il consumo di suolo in Italia è in crescita. Nel 2017 ci sono state nuove coperture artificiali per 54 chilometri quadrati, circa 15 ettari al […]
Cari ragazzi, in questi giorni alcuni di voi hanno finito la maturità (i più sfortunati invece sono ancora alle prese con gli orali). Comunque sia, mentre state festeggiando e pensando alle vacanze più liberatorie del mondo, voglio anticiparvi una cosa che solleverà ancora di più il vostro umore: il meglio deve ancora venire (cit. Ligabue, […]
Oggi ho partecipato al Web marketing festival di Rimini. Mi è piaciuto ragionare insieme sul digitale come via maestra per un’agricoltura e un cibo sostenibile. Sembra un ossimoro questa agricoltura digitale, con quel richiamo ai numeri, all’informatica, agli smartphone, al mondo virtuale. Invece il digitus, quel dito, quella mano, riporta alla manualità e alla materialità […]
Interpretare le statistiche non è facile, ma è certo che la situazione della Generazione Z è ben lontana dall’essere rosea. Bankitalia, riferendosi al 2016, ci dice che è aumentata la disuguaglianza nella distribuzione dei redditi e che è aumentata anche la quota di individui a rischio di povertà. Una condizione, quella dell’indigenza, che interessa soprattutto […]
8 marzo, le mimose vanno bene purché servano a ricordare quanto la disparità di genere sia profonda e penalizzante per lo sviluppo, non solo economico, di ogni Paese. Una questione che riguarda molto da vicino l’Italia, visto che vantiamo il secondo più basso tasso di occupazione femminile in Europa e, a braccetto con Grecia […]
La nuova sfida del diritto al cibo è che l’alimentazione sia per tutti “adeguata”, quindi democratica. Mangiare bene, poter disporre di alimenti utili a garantire la buona salute e la funzionalità del nostro corpo, è un diritto dell’essere umano. Sembra un assioma elementare, invece è un obiettivo – riconosciuto nella Dichiarazione Universale dei Diritti dell’Uomo del […]
Lunedì 26 febbraio sono intervenuto a Bologna a #All4TheGreen, i festeggiamenti per i 30 anni dell’IPCC, il gruppo intergovernativo sul cambiamento climatico. Ho incentrato il mio contributo al panel “Reshaping our future” (qui il video per chi avesse tempo e voglia di vederlo) sulla relazione fra cibo, clima e ambiente: una interconnessione che riguarda noi tutti, […]
Nell’agenda di tutti bisogna segnare in rosso una data molto importante: il 5 febbraio ricorre la V Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare. Noi lanceremo questo d-day domani, giovedì 1 febbraio, dalle 10, con una mostra di Altan, al Maxxi (Museo nazionale delle arti del XXI secolo) di Roma, con l’anteprima della videoinstallazione interattiva […]